Tarta de Zanahoria no se acaba... es cierto que el día 14 de julio de 2017 dimos nuestro último bio menú en un rinconcito de Ruzafa que hace 6 años y medio construí... pero yo no desaparezco, tenéis mi face, mi teléfono, el mismo al que llamábais cada día para reservar.. Me preguntáis si tengo pena o estoy triste, no, pero si muy muy emocionada... ha sido una experiencia muy enriquecedora, personal y profesionalmente.

Trabajando en un lugar así la fama de que la hostelería es dura se desmonta por sí sola. Ha habido días de locura, cansados o que me faltaba el aliento pero la confianza de muchos de vosotros hacía que te recargues. Hice esta casa a mi medida para disfrutar cocinando y que a sí lo sintiéseis.

Ha sido un lugar que ha atraído personas maravillosas, mágicas..

Os agradezco este tiempo compartido, ahora poco a poco volcaré mi energía en Elsa, mi bebé.

Recordaros que Bio Restaurante Tarta de Zanahoria cambia de dueños y de nombre.

A partir del día 11 de septiembre encontraréis a KiBiorestaurant de la mano de su nueva propietaria Mavi Moll Martinez.
Para los que ya disfrutábais en Tarta podréis seguir haciéndolo aquí, ya que tenemos la suerte de contar de nuevo con un bio restaurante vegano macrobiótico.

Paso el relevo con la satisfacción de que continuará siendo un lugar que apuesta por nuestra salud.

Fotos para el recuerdo:

         gastronomía végana gastronomia vegana                Bio restaurante Tarta de Zanahoria                   Prueba la comida ecológica y sin azúcares ni lácteos

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               





Email: tartadezanahoria.valencia@gmail.com

           Bio restaurante Tarta de Zanahoria